1/Chọn giống
-
Giống V 87-13: Giống này có chiều cao trung bình từ 50 -60cm, phân cành
tốt, khả năng tái tạo bộ lá mạnh, vì vậy, sau khi thu hoạch nếu cung
cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cây đậu xanh sẽ cho thêm một đợt bông thứ
hai với năng suất vào khoảng 50-60% đợt đầu. Giống V87-13 có hạt đóng
kín khá đều, tương đối lớn, màu xanh thích hợp với thị hiếu người tiêu
dùng và xuất khẩu. Năng suất trung bình vào khoảng 1,2 tấn/hécta. Đậu
xanh tốt có thể đạt 2 tấn/hécta. Khả năng chống chịu đối với bệnh khảm
vàng do virus và bệnh đốm lá ở mức trung bình.
-
Giống HL89 E3: Đây là giống có tính thích nghi rộng thích hợp trên
nhiều chân đất, hạt đóng khít, dạng hình oval, màu xanh mỡ rất đẹp.
Trọng lượng 1.000 hạt khoảng 50 - 53g. Đặc điểm của 2 giống V87-13 và
HL89 E3 là hạt không bị chuyển màu nếu gặp mưa trong quá trình thu hái.
-
Giống 91-15: Giống này cây cao trung bình khoảng 60 - 65cm, phơi bông
nên rất thuận tiện cho công tác phòng trừ sâu hại, hạt có dạng hình trụ,
màu xanh mỡ được người tiêu dùng ưa thích. Tỷ lệ hái đợt đầu vào khoảng
70 - 80%. Giống này chống chịu bệnh khảm vàng và đốm lá ở mức trung
bình.
 |
|
Nông dân trồng đậu ở ấp 8, xã Xuân Bắc (huyện Xuân Lộc) dùng cây tưới phun tiết kiệm nước, tránh cây bị bật gốc. |
-
Giống V94-208 là giống có năng suất cao, trung bình từ 1,4-1,5
tấn/hécta, có những nơi đạt 2,8 tấn/hécta. Đặc điểm nổi bật của giống
V94-208 cao 75cm, thân to, lá rộng, quả nằm trên mặt lá, hạt to, hình
trụ màu xanh đậm, bóng. Tuy nhiên, loại giống này có nhược điểm hạt đóng
không khít trong trái, vì vậy khi gặp điều kiện dinh dưỡng không tốt
các hạt sẽ không đều. Đồng thời, hạt đậu V94-208 rất dễ đổi màu khi thu
hái gặp trời mưa hoặc phơi không kịp và dễ bị mọt. Khả năng chống chịu
bệnh khảm vàng của giống ở mức trung bình - yếu cho nên chỉ gieo trồng
trong vụ đông-xuân.
2/ Làm đất trồng
-
Đất trồng đậu xanh yêu cầu phải làm tơi xốp nên cày bừa kỹ và làm sạch
cỏ. Cây đậu xanh không chịu ngập úng, tùy địa thế mà chọn biện pháp làm
đất như là đánh luống hoặc tỉa lan. Nhưng nên gieo đậu xanh theo hàng để
thuận tiện cho việc chăm sóc. Ở các chân đất không bằng phẳng nên chú ý
làm rãnh thoát nước.
3/ Gieo hạt
-
Hạt đậu xanh nảy mầm khỏe nếu đảm bảo được 2 yếu tố nhiệt và ẩm. Để đảm
bảo đầy đủ nhiệt cho hạt nảy mầm, nhiều nông dân có tập quán gieo đón
mưa. Nếu gặp năm mưa thuận thì năng suất rất cao, nhưng đa số các cơn
mưa đầu vụ thất thường, nhiều vụ gieo đi gieo lại 2-3 lần rất tốn kém.
Để giảm sự bấp bênh ở khâu gieo hạt, bà con cần chú ý phần dự báo thời
tiết trên các phương tiện truyền thông. Đậu xanh có thể gieo sạ theo
hàng, gieo hốc. Tùy theo phương thức gieo mà lượng giống thay đổi, thông
thường là lượng giống sử dụng ít nhất từ 15-16 kg/hécta.
4/ Phân bón và chăm sóc
-
Lượng phân bón thích hợp cho 1 hécta đậu xanh trên vùng đất đỏ Đông Nam
bộ là 90kg urê, 300kg super lân và 90kg kali và chia làm 3 lần để bón.
- Lần thứ nhất: Bón toàn bộ lân, 1/3 đạm, 1/3 kali.
-
Lần thứ hai: Bón thúc đợt 1 khi cây được 3 lá thật. Lượng phân bón là
1/3 urê và 1/3 kali. Do đậu xanh có số lá ít, vì vậy nên kết hợp bón
thúc đợt 1 với làm cỏ lần đầu
- Lần thứ 3 sau khi gieo 25 ngày, ta tiến hành bón thúc toàn bộ lượng phân còn lại và kết hợp với làm cỏ, vun gốc.
-
Đậu xanh là cây trồng chịu hạn tốt, trồng vào mùa khô chỉ tưới 2-3
lần/tuần. Sử dụng cây tưới phun để tưới cho đậu xanh vừa tiết kiệm nước
và tránh bật gốc làm ảnh hưởng đến phát triển sinh trưởng của cây.
5/ Thu hoạch
-
Đậu xanh trồng được khoảng 45 - 50 ngày bắt đầu cho thu hoạch. Khi thu
hoạch chỉ hái những quả chín chuyển màu nâu, nên thu trái vào buổi
chiều, tránh thu vào buổi trưa những quả chín khô sẽ bị bung ra làm tỷ
lệ hao hụt cao.
-
Quả đậu xanh sau khi thu hoạch về đem phơi nắng khoảng 3-4 ngày đập
tách lấy hạt làm sạch bụi, phơi tiếp 1-2 ngày và cho vào bao để bảo
quản.
Nguyệt Hạ